Обязан ли работодатель заплатить за 3 дня, если договор не был заключен?

Здравствуйте Елена! Да безусловно работодатель обязан заплатить за фактически отработанное вами время, так как факт трудовых отношений имеет место быть, а заключение трудового договора в данном случае значение не имеет. 

В соответствии со ст. 67 Трудового кодекса

трудовой договор, не оформленный в письменной форме, считается заключенным, если работник приступил к работе с ведома или по поручению работодателя или его уполномоченного на это представителя. При фактическом допущении работника к работе работодатель обязан оформить с ним трудовой договор в письменной форме не позднее трех рабочих дней со дня фактического допущения работника к работе.